Speisen, Getränke, Menüs

Piatto del Giorno/Wochenkarte vom 13. - 19.05.2024

montags - freitags inklusive: 1 Wasser 0,25 l oder 1 Glas Wein 0,1 l
- nicht an Feiertagen - solange der Vorrat reicht - bis 15.00 Uhr

Montag

Ricotta-Spinat-Tortellacci mit Tomatensugo, Parmesan und Salbei 17,30 €

Dienstag

Doradenfilet mit Linsensalat, eingelegter Melone und Hummerschaum  17,30 €

Mittwoch

Saltimbocca von der Hähnchenbrust auf Tomate-Oliven-Risotto mit Kräuter-Espuma 17,30 €

Donnerstag

Pappardelle mit Ziegenfrischkäse, gergrillter Artischocke und Kirschtomaten  17,30 €

Freitag

Orecchiette in Proseccosauce mit Lachswürfeln, Blattspinat und Tomaten 17,30 €

Samstag 

Entrecote vom Rind in Rotweinjus auf grünem Spargel mit glasierten Kartoffeln  30,00 €

Sonntag 

Involtini von der Poularde auf mediterranem Gemüse mit Rosmarin-Kartoffeln 24,50 €

Genießer Menü

Spargel-Cremesüppchen mit Fjordforelle-Klößchen

11,80 €

 ***

Lammrücken unter der Bärlauch-Kruste,

Rosmarin-Kartoffeln, grüne Böhnchen und Portweinjus

32,50 €

 ***

Sorbet und Ragout vom Rhabarber

mit weißer Mousse au chocolat

9,80 €

53,00 € p/P